5. Vumi Vedic Village & Spa [ভূমী- ভেদিক ভীলেজ অ্যাণ্ড স্পা, ভেদিক ভীলেজ]
কলকাতার অন্যতম একটি পর্যটন কেন্দ্র হল ভেদিক ভীলেজ স্পা অ্যাণ্ড রিসোর্ট। এখানকার নানান রেস্তোরাঁর মধ্যে সবথেকে বিখ্যাত হল এখানকার বাঙালী রেস্তোরাঁটি, ভূমী। এখানে নানান ধরনের খাঁটি ও পুরনো সমস্ত বাঙালী রান্না পাওয়া যায়। ভুমির আকর্ষণীয়তার এক অন্যতম কারণ হল এখানকার অসাধারণ সুন্দর ভাবে তৈরি একটি কৃত্রিম গ্রামের পরিবেশ, যেখানে আছে ছোটো ছোটো মাটির বাড়ির মত গঠনের বাড়ি এবং সেই সমস্ত বাড়ির অন্দরে সুন্দর করে সাজানো বসার জায়গা। এই সমস্ত ঘর গুলির মধ্যে বসে আপনি পেতে পারেন অসাধারণ বাঙালী খানার স্বাদ। খরচ অন্যান্য রেস্তোরাঁর থেকে একটু বেশি হলেও এখানকার সার্ভিস অত্যন্ত ভালো ও দ্রুত। তাই কলকাতার বুকে গ্রাম বাংলার অনুভূতির সাথে সাথে এই বাংলার রান্নার জাদু চেখে দেখতে চলে আসুন ভূমি তে।
- কি খাবেন- থালি, দম আলু, আলু ভাজা, লুচি, নলেন গুড়ের আইসক্রিম।
- এক্স ফ্যাক্টর- এখানকার সাজ গোজ ও অসাধারণ পরিবেশ এর জনপ্রিয়তার একটি অন্যতম কারণ।
- জনমত- “কলকাতার বুকে একটু বেশি খরচ হলেও খাঁটি বাঙালী খাওয়ারের স্বুস্বাদ পেতে এখানে আসতে হবে।”
- সময়- দুপুর ১২ঃ৩০ টা থেকে বিকেল ৩টে ও আবার সন্ধ্যে ৭ঃ৩০ টা থেকে রাত ১০ঃ৩০ টা।
- খরচ- ২ জনের জন্য খরচ প্রায় ১৮০০ টাকা।
- শাখা- নেই।
6. Lokahar [লোকাহার, যোধপুর পার্ক]
কলকাতার দক্ষিণপ্রান্তে অবস্থিত এই বাঙালী রেস্তোরাঁ আর পাঁচটা রেস্তোরাঁর থেকে একবারে আলাদা। এর মালিক শ্রী বাসুদেব ঘটক, এর মতে এই রেস্তোরাঁ তৈরির মুল কারণ হল বাঙ্গালি হিসেবে বাঙ্গালীদের বাঙালিয়ানা ও আমাদের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য কে বাঁচিয়ে রাখার জন্য ও এক সম্প্রসারিত আড্ডার আয়জোনের জন্য এই রেস্তোরাঁ তৈরি করা। পুরনো একটি বসতবাড়ির মধ্যে তৈরি হওয়ায় এর সিলিং গুলি অনেক উচু ফলে এতে আছে পুরনো কলকাতার একটি অনুভূতি। এ ছাড়া এখানে দুটি ঘরে বসে খাওয়ার ব্যাবস্থা আছে আর তা বাদে একটি ঘরে নানা রকম সুন্দর সমস্ত ঘর সাজাবার জিনিস বা অন্যান্য কুটির শিল্প দ্রব্য থাকে যা আপনারা কিনতেও পারেন যদি পছন্দ হয়। তাই এই রেস্তোরাঁ অন্যান্য সমস্ত রেস্তোরাঁর থেকে আলাদা, তাই কলকাতার অনন্যতার সাথে সাথে এখানকার খাওয়ারের অনন্যতার স্বাদও নিয়ে নিন।
- কি খাবেন- মোচা চিংড়ী, মোচার ঘণ্ট, ধোঁকার ডালনা, পোস্ত বড়া, চন্দনা ক্ষীর, মাটন ডাকবাংলো।
- এক্স ফ্যাক্টর- এখানকার ভাবনা ও নান্দনিকতার অনন্যতা।
- জনমত- “কলকাতা শহরে বাঙালী খাওয়ারের ক্ষেত্রে এটি একটি বহুমূল্য গুপ্তধন।”
- “কলকাতার টিপিকাল খাদ্যরসিক হওয়ার দরুন এখানকার নাম শোনা মাত্রই যাওয়া শুরু করি, আর একবারও আশাহত করেনি লোকাহার।
- সময়- সকাল ৯টা থেকে রাত ১০টা।
- খরচ- ২ জনের জন্য খরচ প্রায় ৬০০ টাকা।
- শাখা- যাদবপুর