Chalo Kolkata

ভারত বর্ষ মানে “বিবিধের মাঝে দেখ মিলন মহান”, এখানে নানান জাতি, ভাষা, বর্ণ নির্বিশেষে মানুষ একসাথে বসবাস করে। ভারতবর্ষের সংস্কৃতি, ধর্ম, ভাষা ইত্যাদি নানান ভাবে এতই বৈচিত্র্য যে একে উপমহাদেশ বলা হয়। পাহাড়, সমুদ্র, নদী, মরু সব মিলিয়ে ভারতের…

কলকাতা মানেই বাঙালী, আর বাঙালী মানেই অসাধারণ কিছু খাওয়ার। আমিষ থেকে নিরামিশ সমস্ত এলাকাতেই আমাদের অনায়াশ আনাগোনা। শাক চচ্চড়ি হোক বা কচি পাঁঠার ঝোল কিম্বা তেঁতুলের অম্বল সমস্ত রকম স্বাদই পাওয়া যায় বঙ্গ দেশের খানায়। সমস্ত দেশের সমস্ত প্রান্তে…

যে কোন শহরের স্ট্রীট ফূড সেখানকার জীবনযাত্রার একটি বড় অংশ এবং সেই জায়গার খাদ্যাভ্যাসের একটা বড় উপাদান। কোন জায়গার সম্পর্কে জানতে হলে তার স্ট্রীট ফূড তাতে বেশ সাহায্য করে। আর আমাদের কলকাতার রাস্তাগুলি তো এমন সব খাওয়ারের আখড়া। যেদিকে যাবেন…

আগেই বলে নিচ্ছি কেননা আপনারা পরে ভুলে যান। বাকি বন্ধুদের সাহায্যের উদ্দেশে লাইক আর শেয়ারটা  মনে করে করে দেবেন। শুরু করছি আজকের বিষয় - নমস্কার বন্ধুরা আমি শান্তনু আপনাদের সবাইকে আমার এই chalokolkata.com এ স্বাগতম। আশা করি সবাই আপনারা ভালোই…

আগেই বলে নিচ্ছি কেননা আপনারা পরে ভুলে যান। বাকি বন্ধুদের সাহায্যের উদ্দেশে লাইক আর শেয়ারটা  মনে করে করে দেবেন। শুরু করছি আজকের বিষয় - নমস্কার বন্ধুরা আমি শান্তনু আপনাদের সবাইকে আমার এই chalokolkata.com এ স্বাগতম। আশা করি সবাই আপনারা…

পীৎজা- এটি এমন একটি নাম যা এখন প্রায় ফুচকার জনপ্রিয়তা ছুঁই ছুঁই পর্যায়ে আছে। নানান ধরনের সস, মাংস, সব্জী সমন্বিত এই ইটালিয়ান খাওয়ার এখন সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয়। কম সময়ে, কম খরচে পেট ভরানো এই খাওয়ার এখন ভারতেও বেশ খ্যাত। কলকাতায় এখন ৮ থেকে ৮০…

আগেই বলে নিচ্ছি কেননা আপনারা পরে ভুলে যান। বাকি বন্ধুদের সাহায্যের উদ্দেশে লাইক আর শেয়ারটা  মনে করে করে দেবেন। শুরু করছি আজকের বিষয় - নমস্কার বন্ধুরা আমি শান্তনু আপনাদের সবাইকে আমার এই chalokolkata.com এ স্বাগতম। আশা করি সবাই আপনারা ভালোই…

কয়েক বছরের মধ্যেই কলকাতায় সিঙ্গারা-জিলিপি, বা কচুরির জায়গা খুব ধীরে হাতবদল হয়ে গেছে অন্য কয়েকটি খাওয়ারে যার মধ্যে সবথেকে জনপ্রিয় হল মোমো।  ময়দার চাদরে মোরা অনেকটা আমাদের বাড়ির বানানো পীঠের মতো দেখতে সব্জি ও মাংসের পুরে ভরা এই অভাবনীয় খাওয়ার…

কলকাতা- ভারতবর্ষের সাংস্কৃতিক রাজধানী। সারা দেশের মধ্যে সব থেকে সুন্দর গান-বাজনা থেকে শুরু করে সাহিত্য, ও শিল্পের সেরা উদাহরণ গুলি আছে এই শহরে। তবে ফেলুদার উত্তরাধিকারীরা যে শুধুই মগজাস্ত্রে তীক্ষ্ণ তা নয়, বাঙালীদের রান্নাতেও আছে বেশ…

কলকাতায় আনাচে কানাচে ছড়িয়ে আছে নানান স্বাদের নানান সাজের রেস্তোরাঁ। সবার আলাদা নাম ও আলাদা পরিচিতি, এবং সবার নিজের নিজের আলাদা আলাদা মেনু। যার যেরকম পছন্দ সে সেরকম রেস্তোরাঁয় যায়। কলকাতায় ভিষন বিখ্যাত ও পুরনো নানা রেস্তোরাঁর মত আছে প্রচুর…