Authentic Bengali Restaurant in Kolkata – কলকাতায় খাওয়া দাওয়া


3. টেরিটি বাজারের তিব্বতি খানা (Tiretti Bazar)

আপনি যদি কলকাতায় প্রথম বার আসেন তবে টেরিটি বাজার আপনার জন্য “মাস্ট সী”। ভোর বেলা ৬ টা থেকে বেলা  সাড়ে ৯ টা অব্দি এই বাজার থাকে জমজমাট। এখানে আত্যন্ত কম দামে জিভে জল আনা সব তিব্বতি খাওয়ার পাওয়া যায়। পর্ক মোমো, ফিশ মিট বল স্যুপ, বাউসি বান, সসেজ, এছাড়া বিভিন্ন রকমের নুডল তো আছেই। আর শুধু খাওয়ারই নয় এখানে গেলে খুব কাছ থেকে দেখতে পাওয়া যাবে কলকাতায় চীনা মানুষের জীবন ধারা, দুটি সহস্র বছর পুরনো সংস্কৃতি কীভাবে একে অপরের সাথে মিলে মিশে এক নতুন ভাবধারা, ঐতিহ্য তৈরি করেছে।  জীবনের স্বাদ ও আদর্শ একসাথে চেখে দেখতে যেতেই পারেন টেরিটি বাজার।

4.  গোল বাড়ির কষা মাংস (Gol Bari)

এমন কোন কলকাতাবাসী নেই যে গোল বাড়ির কষা মাংসের কথা জানেনা। উত্তর কলকাতায় বহু বছর পুরনো ও বিখ্যাত রেস্তোরাঁ গোল বাড়ি, এখানকার কষা মাংস হল এদের স্পেসালিটি। গরম ঘন গ্রেভি আর তার মধ্যে সুস্বাদু নরম মাংস, মুখের মধ্যে গলে এক অদ্ভুত স্বর্গীয় আনুভুতি দেয়। এই কষা মাংস আপনি বিভিন্ন রকম পরোটা বা রুটি দিয়ে খেতে পারেন। আপনি যদি আপনার কলকাতা সফরে খাঁটি  বাঙালী খাওয়ার চেখে দেখতে চান তবে গোলবাড়ি আপনার জন্য নিঃসন্দেহে সেরা পছন্দ।



Comments are closed.